巴比食品605338）5月7日发布投资者关系活动记录表ღ◈，公司于2024年4月30日接受92家机构调研ღ◈，机构类型为QFII向日葵视频app污污网站ღ◈、保险公司ღ◈、其他凯发一触即发(中国区)官方网站ღ◈。ღ◈、基金公司ღ◈、证券公司ღ◈、阳光私募机构ღ◈。 投资者关系活动主要内容介绍ღ◈：

　　问ღ◈：请问在当前的外部环境下ღ◈，公司对门店拓展策略ღ◈、单店收入修复ღ◈、团餐业务发展和布局有何判断和规划？

　　答ღ◈：面对当前整体宏观经济和消费恢复情况ღ◈，公司积极调整经营策略ღ◈，在门店拓展规划方面ღ◈，全年开店目标继续保持稳健ღ◈，低于2023年实际开店数量ღ◈，拓展团队工作重心将更加注重提升开店成功率ღ◈。在单店收入修复方面ღ◈，公司将提高单店收入作为2024全年的重要工作目标ღ◈，将采取各种经营手段和举措稳定单店收入凯发k8官网下载ღ◈。在团餐业务方面ღ◈，公司将通过新客户开发ღ◈、新产品开发包括预制菜产品开发ღ◈，提高团餐业务营收占比ღ◈。综上ღ◈，公司将继续坚定推动全国化战略布局落地ღ◈，通过门店拓展和投资并购手段增加连锁门店数量ღ◈，同时快速提升团餐业务营收增速ღ◈，实现业务双轮驱动的战略目标ღ◈。

　　问ღ◈：请问公司华东地区一季度新开门店数量同比较少的原因是什么？华中地区门店数增加ღ◈，但非巴比品牌门店数量减少的原因是什么？一季度净开店主要集中在华东以外区域ღ◈，这对公司利润表现是否会有不利影响？

　　答ღ◈：华东地区一季度新开门店数量相比去年同期有一定程度的下降ღ◈，主要因为潜在加盟商对当前市场前景预期更加谨慎向日葵视频app污污网站ღ◈，投资行为更加保守ღ◈。此外ღ◈，与去年同期相比ღ◈，业外加盟商来源占比下降ღ◈，导致开店数量同比减少ღ◈。 华中地区非巴比品牌门店主要指此前收购的好礼客等品牌门店ღ◈，其门店数量减少主要有两方面原因ღ◈：一部分好礼客品牌门店翻牌成为巴比品牌门店ღ◈，另一部分门店系自然流失ღ◈。 公司一季度净开店主要集中在华东以外区域是推行全国化布局战略的必然趋势ღ◈，华东以外区域的开店策略比华东更为激进ღ◈，门店日均订货水平也与华东区域存在一定差距ღ◈，可能会影响公司整体平均单店收入水平ღ◈，但对利润的影响是正向的ღ◈，因为工厂的盈利能力更依赖于产能利用率的提升向日葵视频app污污网站ღ◈。

　　问ღ◈：我们发现如果只看一季度的闭店率的话ღ◈，其实公司一季度的闭店率还是比较低的K8凯发集团(中国)ღ◈。ღ◈，闭店数量低于公司去年各季度ღ◈，请介绍下公司闭店率的情况及全年展望如何？另外公司在提升单店收入方面有哪些具体举措？

　　答ღ◈：一季度闭店率较低ღ◈，主要因为存量门店数量增加ღ◈，预计未来三个季度闭店率不会出现明显上升ღ◈。 公司将提高单店收入作为2024全年的重要工作目标ღ◈，将采取以下举措ღ◈：首先是提升外卖业务的渗透率ღ◈。尽管华东地区80%的门店已开展外卖业务ღ◈，但外卖业务平均渗透率仅为17%左右ღ◈，且存在比较明显的两极分化和长尾效应饮料加盟ღ◈。ღ◈，因此公司将加大对外卖业务运营的投入力度ღ◈，拓展外卖运营团队和提高运营能力ღ◈，进一步提升外卖业务整体渗透率ღ◈。其次是公司目前已在探索一些市场新业态ღ◈，未来可能引入非包子类面点产品ღ◈，如现制现售的粥类凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发ღ◈！ღ◈、汤面类产品凯发k8官网下载凯发k8官网下载ღ◈，未来还可能增加米饭类产品ღ◈，拓展中晚餐消费场景ღ◈，最终目的是打造早中晚三餐时段相对平衡的全时段的餐饮业态模型ღ◈。最后是计划在特殊销售渠道ღ◈，如高速公路服务区ღ◈、高校内部等开设巴比门店ღ◈，提升整体营业额ღ◈。

　　问ღ◈：请介绍下公司去年新开拓的湖南市场和安徽市场的情况ღ◈，包括加盟商积极性以及新店运营情况如何？另外此前提到的河北新市场的拓展情况如何ღ◈，公司是否有计划拓展其他新市场？

　　答ღ◈：湖南市场采用快速开店策略ღ◈，进展非常顺利ღ◈，截至今年一季度末已累计开拓超140家店ღ◈，加盟商普遍反馈积极ღ◈；安徽市场采取稳健探索策略ღ◈，追求开店成功率和市场适应性ღ◈；两个市场的拓展情况均符合公司前期经营策略ღ◈。河北市场目前已有三家测试门店运营ღ◈，营业额和盈利水平均优于北京市场ღ◈。除河北市场外ღ◈，公司短期内没有新增其他市场的计划ღ◈。

　　问ღ◈：我们留意到公司今年1月已收购南京蒸全味51%的股权ღ◈，并表后对公司报表端的影响如何？公司并购蒸全味品牌后未来有何规划向日葵视频app污污网站ღ◈，包括是否会对门店进行改造？

　　答ღ◈：公司目前通过供应链合作方式实现对蒸全味门店的产品供应ღ◈，并正在进行公司间股权并购的工商变更登记ღ◈，预计第二季度完成工商变更ღ◈，并表前后对公司业绩影响较小ღ◈。 本次与蒸全味品牌的合作模式相比武汉市场的并购方案有一定改善和优化ღ◈，本次合作初期以供应链管理和门店管理为主ღ◈，计划拉长门店改造和品牌转换的周期ღ◈，力求实现平稳自然过渡ღ◈，未来在合适的时机再进行门店品牌的转换ღ◈。

　　问ღ◈：我们看到公司一季度团餐增速情况恢复不错ღ◈，请问公司一季度团餐增速的区域分布情况如何ღ◈，以及团餐业务收入各区域的占比如何？此外ღ◈，我们知道近年来公司华北团餐业务增速一直表现不错ღ◈，请公司介绍一下华北区域门店和团餐业务规划向日葵视频app污污网站ღ◈。

　　答ღ◈：公司一季度团餐业务收入增速超20%ღ◈，团餐收入增速在不同区域有所差异ღ◈，华东区域团餐业务收入同比增速为16%左右ღ◈，华南ღ◈、华中同比增长近40%ღ◈，华北同比增长近70%ღ◈。公司一季度华东区域的团餐业务收入占公司整体团餐收入的近84%向日葵视频app污污网站ღ◈，华东以外区域团餐业务收入占比继续提升至超16%ღ◈。 门店业务方面ღ◈，华北区域将继续打磨门店模型ღ◈，今年计划在华北区域测试运营新的堂食门店ღ◈。团餐业务方面ღ◈，华北区域团餐业务将依托过去三年高速增长的良好态势ღ◈，通过继续开发新客户ღ◈、提供更多高品质的定制化服务ღ◈，提升团餐业务收入水平ღ◈。

　　问ღ◈：请问公司团餐业务的竞争策略是什么？公司目前预制菜业务的订单情况和预期如何？此外ღ◈，国家最近新出台的预制菜相关规范对预制菜范围和标准可能有一些新的限制ღ◈，对公司预制菜业务是否有影响？

　　答ღ◈：团餐业务是公司既定的业务双轮驱动战略之一ღ◈，公司多年来对团餐业务部门持续大力投入ღ◈，在人才引进ღ◈、客户开发等方面积极投入ღ◈。近年来ღ◈，面对日益激烈的市场竞争ღ◈，公司积极调整发展策略向日葵视频app污污网站ღ◈，团餐业务逐步从传统渠道转向连锁餐饮ღ◈、连锁便利和新零售平台等新的销售渠道ღ◈，公司利用中央厨房的地理位置优势为新渠道的客户提供定制化产品开发和推新打样服务ღ◈，实现差异化竞争ღ◈，从而推动团餐业务持续增长K8凯发集团ღ◈，ღ◈。 公司预制菜业务目前处于第二轮测试推广阶段ღ◈，整体销售额还相对较小凯发k8官网下载ღ◈。公司目前规划的预制菜产品主要是半成品类ღ◈，通过速冻或短保冷藏方式可以达到保证产品质量的目的ღ◈，公司认为近期出台的预制菜新规ღ◈，有利于推动行业的规范化发展ღ◈，帮助有品牌有品质的做预制菜的企业进行公平竞争ღ◈。公司认为这些政策变化实际上更坚定了公司进入预制菜领域的决心ღ◈，也可以帮助公司屏蔽部分低价竞争对手的影响ღ◈，对于注重品牌品质的上市公司而言ღ◈，是一个积极的信号ღ◈。

　　答ღ◈：公司管理层期望的毛利率是28%左右ღ◈。公司一季度毛利率约为26%ღ◈，主要因为春节假期影响整体销售规模ღ◈。自去年三季度以来k8凯发国际官网ღ◈，ღ◈，公司毛利率已稳定在27%左右ღ◈，因此ღ◈，公司预计ღ◈，如果猪肉价格保持稳定ღ◈，未来某季度可能达到预期毛利率水平ღ◈，甚至随着产能利用率的提升ღ◈，毛利率水平有望超过预期值ღ◈。

　　问ღ◈：南京工厂的产能利用率ღ◈、满产时间规划和折旧摊销情况如何？另外南京工厂产能利用率提升后ღ◈，净利率水平是否会有提升空间？

　　答ღ◈：南京工厂目前的产能利用率在25%左右ღ◈，达到满产的时间取决于收入增速ღ◈。折旧规模与2023年相比没有显著变化ღ◈，全年折旧额约为1300万元ღ◈。 上海工厂产能饱和时ღ◈，净利润率可达14%左右ღ◈，因此预计南京工厂产能利用率提升后ღ◈，净利润率水平将有较大提升空间ღ◈。

　　答ღ◈：公司目前所有工厂均处于盈利状态ღ◈。产能利用率低并不意味着工厂无法实现盈亏平衡ღ◈，因为公司资本性开支支撑的业务收入水平较高ღ◈。例如ღ◈，南京工厂产能利用率25%左右ღ◈，年折旧额约1300万元ღ◈，依然可以实现盈利凯发k8官网下载ღ◈，其中今年3月份扣非净利润率水平已超10%ღ◈。

　　答ღ◈：受春节假期影响ღ◈，公司一季度收入规模是四个季度中最低的ღ◈，因此一季度的费用率相对较高ღ◈。整体来看ღ◈，预计未来费用率将逐季呈现稳中有降的趋势ღ◈。

　　答ღ◈：东鹏饮料605499）的投资对公司的影响正在降低ღ◈，因为公司间接持有的股票数量逐渐减少ღ◈，公司希望尽快回收资金并投入到主营业务方面;